受持续副热带高压影响，近期南京市最高气温已突破40℃，同期，国内生猪供应也持续偏紧，猪肉价格快速上涨。为了更好地服务生猪生产企业，帮助企业及时将育肥生猪迅速出栏，栖霞区农业农村局派出官方兽医，克服极端高温天气，规范开展生猪产地检疫工作，防范动物疫病发生风险，保障市场猪肉产品安全稳定供应。

据兽医张宁介绍，每一批生猪上市前，都要通过四个环节的检查才能合法出栏。一是查验养殖档案，确保待出栏生猪已完成重大动物疫病强制免疫，并且不在休药期内。二是查验出栏生猪《非洲猪瘟检测报告》，确保无非洲猪瘟病毒；三是临床检查出栏生猪，确保出栏生猪身体健康；四是对出栏生猪进行3%的“瘦肉精”抽检，确保无“瘦肉精”等违禁药物。一头头生猪只有经过以上四个环节检验合格了，才能走上老百姓的餐桌。

据统计，截至目前，全区已累计完成生猪产地检疫543车次，检疫合格生猪74850头，其中本年度完成产地检疫191次，检疫合格生猪28994头。